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[신상]피칸 버터밀크 스콘  
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    [신상]피칸 버터밀크 스콘
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[신상]피칸 버터밀크 스콘 수량증가 수량감소 3800 (  38 )
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타르데마 미디어 소개

주문 전 꼭 읽어 주세요~!

타르데마 빵들을 주문해주시는 고객님들께 감사드립니다.
타르데마의 빵들은 재료준비부터,
각 반죽에 들어가는 다양한 발효종까지
모두 파티쉐의 수작업으로 만들어지는
“슬로우 푸드 수제 발효빵”입니다.

하나의 빵이 완성되기 위해서는 재료준비부터
약 5시간 정도~24시간 이상의 시간이 소요되기 때문에,

이른 새벽부터 정성스럽게 빵들을 만들고 있습니다.

저희 타르데마 스텝 모두 최선을 다해 소중하게 만든 빵들을
고객님께 빠르게 배송해 드리기 위해 노력하고 있으나,
기계로 찍어내는 빵이 아닌,
수제빵이라 주문이 많을 시에는 배송기간이 소요될 수 있습니다.

고객님들께서 택배를 주문해주시면, 이미 만들어있는 빵들이 아닌,
주문 확인 후 모든 공정과정을 거친 빵들을 만들어,
택배발송을 위한 포장을 거친 후 발송되고 있기 때문에
주문 후 배송기간은 여유롭게 잡아주시길 부탁드립니다.


빵배송시 형태 보존 및 원할한 배송작업을 위해 따로 컷팅을 해드리지 못합니다.
(리치 식빵, 통밀잡곡호두, 얼그레이크랜베리, 베지터블 식빵 제외)

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타르데마가 새롭게 확장한 방화동 공장에서 신상들이 터져 나오고 있어요! 타데님들께서 사랑해주시는 신상빵들을 연구하고 만드는 매일매일이 행복하고 즐겁습니다~🔰 !!/img/butter_scone/1.jpg 버터밀크라는것을 혹시 아시나요? 국내에서는 아직 그다지 익숙치가 않지만 미국이나 인도, 중동 등 해외에서는 가정 요리에 자주 사용되고 있습니다. !!/img/butter_scone/2.jpg 버터밀크는 우유에서 버터를 만들었을 때에 나온 나머지 액체입니다. 버터밀크를 맛본 사람들에게 이 버터밀크의 맛을 물어보면 “요구르트 같은 싱그러운 산미와 버터의 달콤한 맛이 났다”라고 이야기 하곤 해요. !!/img/butter_scone/3.jpg 해외에서는 기성품으로 만들어진 버터밀크가 많이 있지만, 국내에서는 취급하는 곳이 많지 않기 때문에, 타르데마에서는 직접 만드는 "수제 버터밀크"를 사용하여 [피칸 버터밀크 스콘]에 사용하고 있어요~ !!/img/butter_scone/4.jpg 그대로 마시는 것도 가능한 버터밀크이지만 주로 빵, 핫 케이크나 비스킷 등의 제과 만들기, 아이스크림 등의 원료, 또 수프나 스튜 등에 첨가해서 이용되는 경우가 많아요~ !!/img/butter_scone/6.jpg 버터밀크를 이용하여 만든 제과는 더 풍부한 풍미를 자랑하기 때문에 굳이 버터밀크를 넣지 않고도 스콘을 만들 수 있지만, 피칸 버터밀크 스콘]에서는 이 풍미를 표현하기 위해 이 작업을 고집하고 있습니다. !!/img/butter_scone/5.jpg 타르데마의 제과 파트장이 미국유학시절 "헐리웃"의 이름모를 작은 까페에서 먹었던 그 스콘맛을 추억하면서 만든 제품이에요~ !!/img/butter_scone/7.jpg 타테스콘과는 또 다른 매력의 스콘으로 데일리 스콘으로는 이 만큼 괜찮은 스콘이 없는 것 같아요. 버터밀크를 넣어 풍미를 끌어올리고, 비싸지만 견과류중에서는 가장 고소한 피칸을 넣어서 더 고소한 스콘으로 만들었어요~ [[ #Tardemah's Tip 냉동실에 넣어놓고, 자연해동 후 먹어도 맛있어요. 저는 개인적으로 오븐에서 갓 나왔을 때보다 식었을때 고소한 풍미가 더 올라오는 것 같아 스콘은 식었을때 먹는 것을 좋아하지만, 따뜻한 스콘을 좋아하시면 오븐이나 에프에 살짝 구워드시면 됩니다. ]] #언제 다시먹어도 “항상 촉촉하고 부드럽게!” #타르데마 피칸 버터밀크 스콘 보관법! 포장 개봉당일에 먹는 것이 가장 으뜸이예요. 하지만, 당일에 다 드시지 못한다면 걱정하지 마세요~! 타르데마의 빵들은 “발효생지 르방, 탕종, 발효생지”를 넣어 만들어지기 때문에, 장기간 냉동 보관후 드셔도 맛있습니다. !!/img/생크림우유듬뿍식빵/1.gif 장기간 보관 시에는 드실 만큼 소분하여 밀폐용기에 담아 냉동하면 오랜 기간 보관이 가능합니다. 다시 드실 땐 냉동실에서 꺼내 자연 해동한 후 같은 방법으로 구워 드세요. #식품 자가 품질 시험 검사 !!/img/test.png

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저희 타르데마빵은 주문제작 제품이므로 주문이 들어오고 최소 2일후에 발송이 가능합니다.
수제빵으로 주문후 정성스럽게 제작되는 빵입니다. 제품에 하자가 있지 않으면 환불은 되지 않습니다. 감사합니다.
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(수령시간은 지정은 불가하며 지역에 따라 도착시간이 다를 수 있습니다.)
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